Kvadratisk moussering i rustfrit stål med lige sider og skarpe hjørner. Anvendes som form uden bund til opbygning og bagning af små kager og desserter.
Anvendelse: Velegnet til mousse, isdesserter og små kager samt portionsanretninger. Ringen kan bruges til opbygning under afkøling eller frysning samt til bagning direkte på bageplade eller bagemåtte.
Materiale og konstruktion: Fremstillet i rustfrit stål, som er formstabilt og hygiejnisk. Den glatte inderside sikrer ensartet resultat og gør det nemt at frigøre emnet.
Brug i ovn: Kan anvendes i ovn. Ikke egnet til brug på komfur eller direkte varme.
Særlige fordele eller tips: Egnet til både kolde og varme tilberedninger. Den firkantede form giver skarpe kanter og et præcist, geometrisk udtryk.