Kokke- og trancherkniv smal, 21/26 cm, F. Dick

Smal kokke- og trancherkniv, Premier Plus, 21/26 cm – F. Dick

Solid kokkekniv/trancherkniv i Premier Plus-serien fra F. Dick.

Om Premier Plus
Knivene i Premier Plus-serien fra tyske F. Dick er fuldsmedede i hårdt og hærdet stål, der kan slibes meget skarpt, og med ergonomiske skæfter i sort kunststof, der føles som træ i hånden.

Længder:

Kokke-/trancherkniv, 21 cm, F. Dick
Hele kniven: 38,1 cm
Knivsblad: 25,3 cm

Kokke-/trancherkniv, 26 cm, F. Dick
Hele kniven: 33 cm
Knivsblad: 20,5 cm

Konstruktion:
Fuldskæftet

Blad:
Materiale – 1 lag rustfrit stål, X50CrMoV15
Hårdhed (Rockwell C) – 56 HRC
Slibning, vinkler (æg) – 50/50
Slibning, sværhedsgrad – Mellem

Skæfte:
Materiale – Kunststof, POM-plast
Påhæftning – 3 nitter i rustfrit stål
Bolster – Ja

Vedligehold:
Vask aldrig din kniv i opvaskemaskinen, da det sløver bladet og udtørrer skæftet. Rengør og tør kniven efter brug, for at forhindre rust. Hav ikke kniven liggende i en skuffe, men hæng den helst på en knivmagnet. Husk, at forkert pleje vil resultere i rust og sløvhed, og forkert brug af slibemaskiner og strygestål vil ødelægge bladet.

Strygning og slibning:
Vi rådgiver gerne om hvilket strygestål eller slibesten, der passer til den enkelte kniv. Vi anbefaler dog, at man allerhelst kommer ind i vores butikker, og får vores knivsliber til at slibe kniven.