Kokkekniv, Premier Plus, Eurasia, F. Dick L 18 cm

Japansk inspireret fuldsmedet kokkekniv med knivblad på 18 cm i hærdet stål og skæfte i sort kunststof.

Kniven er fra F. Dicks Premier Plus Eurasia-serie, der kombinerer traditionelle japanske designprincipper med den velkendte kvalitet fra det tyske firma. Knivene i serien er fuldsmedede i hårdt og hærdet stål, der kan slibes meget skarpt, og med ergonomiske skæfter i sort POM-plast, der føles som træ i hånden.

Længde:

• Knivblad: 18 cm
• Hele kniven: 30,5 cm

Konstruktion:

• Fuldskæftet

Blad:

• Materiale: Rustfrit stål, X50CrMoV15
• Hårdhed, Rockwell C: 56 HRC
• Slibning, æg: 50/50 – kan bruges med højre og venstre hånd
• Slibning, sværhedsgrad: Mellem

Skæfte:

• Materiale: Sort kunststof, POM-plast
• Påhæftning: 3 nitter i rustfrit stål
• Bolster: Ja

Vedligehold:
Vask aldrig din kniv i opvaskemaskinen, da det sløver bladet og udtørrer skæftet. Rengør og tør kniven efter brug, for at forhindre rust. Hav ikke kniven liggende i en skuffe, men hæng den helst på en knivmagnet. Husk, at forkert pleje vil resultere i rust og sløvhed, og forkert brug af slibemaskiner og strygestål vil ødelægge bladet.

Strygning og slibning:
Vi rådgiver gerne om, hvilket strygestål eller hvilken slibesten der passer bedst til din kniv. Vi anbefaler dog, at du besøger vores butikker, hvor vores erfarne knivsliber kan sørge for en professionel slibning.