Rektangulær bageramme i rustfrit stål uden bund i GN 1/1-format med lige sider. Højden på 4,5 cm gør rammen velegnet til opbygning og bagning af kager, desserter og pladebaserede emner. Rammen måler 49,5 x 29 cm, hvilket er en smule mindre end standard GN 1/1 og den passer derfor til bageplader med tilsvarende mål.
Anvendelse: Velegnet til lagkager, snitkager, mousser og bagte deje i større formater. Anvendes på bageplade med papir eller bagemåtte og kan bruges både til opbygning under afkøling eller frysning samt til bagning.
Materiale og konstruktion: Fremstillet i rustfrit stål med formstabil konstruktion. Den glatte inderside giver en ensartet overflade og gør det nemt at frigøre emnet efter brug.
Brug i ovn: Kan anvendes i ovn. Ikke egnet til brug på komfur eller direkte varme.
Særlige fordele eller tips: Ved arbejde med flydende eller halvflydende masser bør rammen fores med bagepapir for at sikre tæthed. Bemærk at størrelsen overstiger kapaciteten i mange standardovne.