Låg til rugbrødsform, jern L 18 - 30 cm

Låg i aluminiseret jern uden belægning til brug med Kunst og Køkkentøjs rugbrødsforme i KOK-serien. Fås i længder på 18 cm og 30 cm, tilpasset formenes størrelser.

Anvendelse:
Anvendes sammen med rugbrødsform ved bagning af sandwichbrød og lignende, hvor man ønsker en ensartet skorpe på alle sider. Ved rugbrødsbagning anbefales bagning uden låg, så damp kan slippe ud.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet i aluminiseret jern (AluSteel), hvor stålet er belagt med aluminium for øget modstandsdygtighed mod korrosion og misfarvning. Konstruktionen er enkel og formstabil.

Særlige fordele eller tips:
Låget placeres direkte på formen under bagning. Indersiden bør smøres let inden brug for at undgå, at dejen hænger fast. Låget giver et mere lukket bagemiljø og gør det muligt at styre både form og skorpe, særligt ved sandwichbrød. Et låg i større størrelse kan anvendes på en mindre form og vil i så fald stikke let ud over kanten uden at påvirke funktionen.

Længde, bredde og kompatibilitet:

Vedligehold:
Vaskes i hånden i varmt vand uden opvaskemiddel med en blød børste. Tåler ikke opvaskemaskine og må ikke stå i blød. Tørres grundigt efter vask for at reducere risiko for rust.