Udstyr til pizza

Det er her, du bl.a. finder vores bagestål og bagesten. Bagestål afgiver varmen hurtigt, hvilket giver særdeles gode resultater ved lidt tyndere emner som fladbrød, tarte flambée og klassisk sydeuropæisk pizza. Bagesten afgiver til genegæld varmen langsomt, hvilket giver gode resultater ved lidt tykkere pizzatyper, brød, sandwichbrød og lignende.

Se også dejdelere og hævekasser til pizzadejen, kageruller, pizzaskærere, pizzariste og det store udvalg af pizzaspader fra italienske Gi.Metal, som bruges i professionelle pizzeriaer. Du finder også kogebøger på engelsk med pizzaopskrifter, ikke mindst den store pizzabibel "Modernist Pizza" på 1.700 sider.