Tærtering, rund, perforeret stål, H 3,5 cm Ø 7 - 31 cm

Rund perforeret tærtering i rustfrit stål til bagning af tærtebunde og quiches. Fås i størrelser fra Ø 7 cm til Ø 31 cm, alle med en højde på 3,5 cm. Et funktionelt alternativ med samme anvendelsesmuligheder som de øvrige tærteringe vi fører i sortimentet, dog i en lidt blødere stålkvalitet.

Anvendelse:
Velegnet til klassiske tærtebunde af mørdej og butterdej samt til alt fra små kurvertboller til større madtærter, afhængigt af tærteringens størrelse. Perforeringerne i siderne sikrer, at damp kan slippe ud under bagning, hvilket giver en mere ensartet og sprød kant. Skal fores med dej, før flydende fyld hældes i ringen. Kan anvendes i ovn, køl og fryser.

Materiale og konstruktion:
Rund ring uden bund, fremstillet i perforeret rustfrit stål. De fine huller sikrer jævn varmefordeling og reducerer luftbobler i dejen, særligt ved blindbagning. Siderne er lige og giver en skarp og ensartet finish.

Særlige fordele eller tips:
Den enkle konstruktion gør det nemt at fjerne ringen efter bagning uden at beskadige kanten. Stål varmer hurtigt op og køler hurtigt ned, hvilket medvirker til en sprødere afbagning. Ideen med perforeringerne er, at dampen kan slippe væk fra dejen under bagningen. Hullerne giver både en mere sprød dej og et mere ensartet resultat sammenlignet med tærteforme uden perforering samt forme i porcelæn. For bedste resultat anbefales bagning på perforeret bageplade eller perforeret bagemåtte.

Diameter, højde og rummål:

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine. Ved fuldstændig affedtning kan det være nødvendigt at smøre formen let før brug. Rengøring i varmt vand uden opvaskemiddel anbefales for at bevare overfladens egenskaber.