Bageplade, perforeret aluminium 40 x 30 cm

Denne bageplade på 40 x 30 cm er perforeret for at give optimal luftcirkulation i ovnen. Hullerne sikrer effektiv fordampning, så bagværket får jævn varme og en sprød skorpe.

Aluminium er et godt valg til bageplader på grund af dets fremragende varmeledningsevne, lette vægt, rustfri egenskaber og høje holdbarhed. Aluminiumsbageplader opvarmes hurtigt og jævnt, er nemme at håndtere og kræver minimalt vedligehold.

Gode råd til brug:

• Brug pladen på en bagerist, så luften kan cirkulere både over og under.
• Placer bagværk med lidt afstand, så luftstrømmen ikke hindres.
• Undgå bagepapir – brug i stedet en perforeret silikonemåtte eller smør pladen.
• Til tærter anbefales perforerede tærteringe, så dejen har direkte kontakt med underlaget og bages jævnt uden at bule op.
• Bløde eller fedtholdige deje bages bedst på en almindelig bageplade.

Fakta:

• Mål: 40 × 30 cm (passer til standardovn)
• Materiale: 2 mm perforeret aluminium (bør ikke bruges til syreholdige eller salte fødevarer)
• Kanter: Bukkede kanter for stabilitet og nem håndtering
• Temperatur: Tåler op til 250 °C
• Vedligehold: Rengøres i varmt vand, evt. med lidt opvaskemiddel. Tåler ikke opvaskemaskine (overfladen bliver skjoldet, kan smitte af).