Suppegryde, rustfrit stål 9,3 - 98 ltr

Suppegryde i rustfrit stål fra Proff-Line med solid sandwichbund for hurtig og jævn varmefordeling. Gryden er udviklet til store mængder og kan anvendes på alle komfurer, inkl. induktion, samt i ovn, hvor størrelsen tillader det. Fremstillet uden belægning og egnet til metalredskaber. Fås i størrelser fra 9,3 til 98 l. Låg købes separat.

Anvendelse:
En suppegryde er velegnet til tilberedninger, hvor der koges mere, end der røres. Den anvendes typisk til supper, fond og bouillon, men også til kogning af skaldyr, store portioner pasta og andre retter med meget væske. Gryden bruges ofte i professionelle køkkener, men fungerer også i private køkkener med behov for stor kapacitet.

Materiale og konstruktion:
Suppegryden er opbygget med en tyk sandwichbund, hvor en kerne af aluminium er indkapslet i rustfrit stål. Konstruktionen sikrer effektiv og jævn varmefordeling – også ved større mængder. De to håndtag er punktsvejsede og holder sig relativt kølige under brug, dog med forbehold ved anvendelse på gas, hvor de kan blive varme. Gryden er uden non-stick belægning.

Komfurtyper:
Kan anvendes på induktion, gas og øvrige komfurer samt i ovn, hvor størrelsen tillader det.

Særlige fordele eller tips:
Rustfrit stål tåler høje temperaturer og kan anvendes med metalredskaber. Gryden kan forvarmes uden indhold, selvom producentens klistermærke angiver det modsatte. Opvarm dog altid gradvist for at undgå varmechok – især på induktion, som varmer hurtigere end gas og andre komfurtyper.

Rummål, diameter og vægt:

Vedligehold:
Gryden tåler opvaskemaskine (hvis den kan være der), men håndopvask anbefales. Vask i varmt vand med børste eller svamp; ståluld kan anvendes ved behov. Skyl opvaskemiddel og madrester grundigt af for at undgå misfarvninger og fastbrændte rester ved næste brug.