Suppegryde, stål Ø 9,3 - 98 ltr

Suppegryde i robust rustfrit stål, fås i flere store størrelser. Den solide sandwichbund sikrer hurtig og jævn varmefordeling, og gryden kan bruges på alle varmekilder, inkl. induktion, samt i ovnen, hvis størrelsen tillader det. Uden belægning og derfor egnet til metalredskaber og rengøring med stålsvampe. Bemærk, at låg købes separat.

• Kan bruges på alle varmekilder, inkl. induktion
• Uden belægning – tåler metalredskaber og stålsvampe
• Solid sandwichbund med aluminiumskerne
• Velegnet til store portioner og fondkogning
• Låg købes separat

Anvendelse:
En suppegryde er ideel til retter, hvor der skal koges mere, end der skal røres. Den bruges ofte i professionelle køkkener til fond og supper, men er også velegnet til kogning af skaldyr, store portioner pasta eller andre retter, der kræver meget vand.

Materiale og konstruktion:
Suppegryden har en tyk sandwichbund med en kerne af aluminium indkapslet i rustfrit stål, hvilket sikrer en hurtig og jævn varmefordeling. De to punktsvejsede håndtag holder sig relativt kølige under brug – dog med vis forsigtighed på gas, hvor de kan blive varme. Gryden er uden non-stick belægning.

OBS:
Producentens klistermærke angiver, at suppegryden ikke må opvarmes tom. Det er ikke korrekt. Gryden kan uden problemer forvarmes uden indhold, men opvarm gradvist for at undgå varmechok – især på induktion, som varmer markant hurtigere end gas og øvrige komfurtyper.

Komfurtyper:
Induktion, gas, øvrige komfurer, ovn.

Særlige fordele eller tips:

• Stor kapacitet til fond, supper og kogning
• Jævn varmefordeling
• Robust konstruktion uden belægning
• Velegnet til professionelle og private køkkener

Bundstørrelse og vægt:

• 9,3 ltr, Ø 24 cm, H 20,5 cm → bund Ø 22 cm (2 kg)
• 16 ltr, Ø 28 cm, H 25 cm → bund Ø 26 cm (2,8 kg)
• 21 ltr, Ø 32 cm, H 26 cm → bund Ø 30 cm (4,3 kg)
• 38 ltr, Ø 40 cm, H 30 cm → bund Ø 36 cm (6 kg)
• 78 ltr, Ø 50 cm, H 40 cm → bund Ø 47 cm (8 kg)
• 98 ltr, Ø 50 cm, H 50 cm → bund Ø 47 cm (10 kg)

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine. Vi anbefaler dog håndopvask i varmt vand med børste eller svamp. Brug evt. ståluld ved behov. Skyl altid opvaskemiddel og madrester grundigt af, da rester kan give pletter og få maden til at hænge fast ved næste brug. Vandet rengør, sæben affedter.