Krustadejern L 52,5 cm

Krustadejern med et enkelt formhoved, udført som en plisseret kegle. Krustaden kaldes "tartelettens fætter", og den er et lille stykke sprødt bagværk, formet som en lille skål. Den plisserede kegle er 4,5 cm i diameter øverst og 3,0 cm i diameter nederst.

Man opvarmer krustadejernet, dypper formen for enden af jernet i dej, og koger det i olie til en lille, plisseret brødskål. Til sidst kommer man fyld i, som ved en tartelet.

Materiale:
Keglen for enden er i støbejern, stangen i rustfrit stål og håndtaget i plast.

Vedligehold:
Aftørres med en fugtig klud.