Klæde til trekantet hævekurv L 18 - 23 cm

Klæde med elastik til brug i trekantede hævekurve ved efterhævning af brøddej. Klædet forer hævekurven, så dejen ikke klistrer fast, og gør det nemmere at få dejen hel og kontrolleret ud af kurven.

Anvendelse:
Anvendes som foring i trekantede hævekurve ved efterhævning af gær- og surdeje med gluten. Klædet placeres i hævekurven og fastholdes af elastikken omkring kanten.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet af Evolon mikrofiber med antibakterielle egenskaber. Klædet er forsynet med elastik, så det tilpasser sig hævekurvens trekantede form og bliver liggende stabilt under brug.

Brug i ovn:
Klædet anvendes udelukkende til hævning af dej og må ikke bruges i ovn.

Særlige fordele eller tips:
Klædet kan anvendes direkte i hævekurven og drysses let med en blanding af hvede- og rismel, inden dejen lægges i. I professionel brug vaskes klæder som regel ikke, da materialet fungerer bedst, når det bevarer en vis stivhed. Ønskes vask, anbefales 40 °C uden sæbe og skyllemiddel.

Specifikationer:

• Form: Trekantet
• Passer til hævekurve i størrelser: ca. L 18–23 cm

Bemærk: Hævekurven på produktbilleder medfølger ikke.

Vedligehold:
Efter brug er det som regel tilstrækkeligt at børste klædet rent for mel og dejrester. Klædet kan vaskes i vaskemaskine ved 40 °C uden sæbe og skyllemiddel, hvis det trænger.

Producent og oprindelse:
Klædet er en del af vores egen KOK-serie. Produkterne fremstilles efter vores specifikationer og udvælges med fokus på funktion, materialer og holdbarhed.

Se alt i KOK-serien →