Udstikker, rund, kruset, stål

Den runde udstikker med kruset og bølget kant i rustfrit stål bruges til at lave cirkler med dekorativ effekt i mørdej, marcipan eller fondant. Den kan også anvendes uden for køkkenet, for eksempel til ler eller trylledej, hvor den præger en flot bølget kant i udskæringen.

Anvendelse
En rund udstikker med kruset kant giver et mere dekorativt udtryk end den glatte variant. I det søde køkken er den oplagt til småkager, små tærtebunde, marcipan- og fondantdekorationer eller til bunde til minikager og petit fours.

I det salte køkken kan den bruges til portionsserveringer, til udstikning af brød, grøntsager eller dej til hapsere. Den er også velegnet som form til anretning, hvor man ønsker at servere salater, ris eller lignende med et dekorativt præg.

Størrelser
Udvalget af størrelser gør det nemt at finde den rette udstikker til opgaven. Alle udstikkere har en højde på 3,6 cm, hvoraf den krusede kant udgør 1,5 cm.

• Ø 3-5 cm egner sig til småkager, konfekt og fine dekorationer.
• Ø 6-8 cm passer til klassiske småkager, minitærter og portionsserveringer.
• Ø 9-10 cm kan bruges til større småkager, bunde eller udstikning af dej til boller og brød.

Har du brug for fleksibilitet, kan det være en fordel at have flere størrelser ved hånden, så du kan vælge præcist efter opskrift og anretning.

Materiale
Rustfrit stål.

Vedligehold
Udstikkeren tåler opvaskemaskine, men hvis den bliver helt affedtet, bør indersiden smøres let. Vi anbefaler rengøring i varmt vand uden sæbe frem for maskinopvask.