Silikoneform rekt. kage, 87x46 mm, Elastomoule

Silikoneform rektangulær kage, 87x46 mm – Elastomoule

Silikoneformen her består af 9 store, trapezformede og aflange fordybninger til brownie, små brød, kage, is og dessert.

• Hver fordybning måler øverst 87 x 46 x 30 mm
• Hver fordybning indeholder 95 ml og formen totalt 855 ml

Bedre varmefordeling
Formene fra Elasto er lavet af silikoneskum iblandet metalstøv, som giver en bedre varmefordeling end ren silikone. Formene er udviklet i samarbejde med det franske konditorlandshold, giver et fint ensartet udtryk, og det er særdeles nemt at få de færdige emner ud af formen, da den er helt blød.

Anvendelse:
Silikoneformen er velegnet til bagning og frysning af stort set alle typer af brød- og kagedeje, mousser, is og parfait. Formen kan bruges i fryser og ovn (undgå grillfunktion), da den kan tåle fra -70 °C til 300 °C. Vær opmærksom på, at det endelige produkt skal være nogenlunde fast i konsistensen for at komme ud af formen, hvilket opnås ved bagning eller frysning af emnet.

Bemærk:
Vi fraråder at støbe chokolade i silikoneforme. Da formen er blød vil den størknede chokolade let kunne knække. Det er heller ikke muligt at banke lufthuller ud af chokoladen. Brug hellere en rigtig chokoladeform i hård plast.

Smøring:
Formens glatte overflade bevirker, at emnet som man bager eller fryser, slipper formen let. Derfor behøver du ikke at smøre formen inden brug. Til gengæld anbefaler vi dog alligevel at smøre formen, hvis du ønsker en sprød overflade på det emne, som du bager.

Vedligehold:
Silikoneformen skal vaskes i varmt vand eller i en opvaskemaskine UDEN opvaskemiddel. Dette skyldes, at sæbe udtørrer silikoneformen.