Brødgryde, støbejern, Skeppshult

Brødgryden i uemaljeret støbejern er faktisk to gryder i en, da låget kan fungere som en lille sauterpande eller stegepande. Den store gryde bruges til at bage brød i. Gryden kan anvendes på alle blus, også induktion, og er naturligvis også god at sætte i ovnen. Bemærk, at man gerne må bruge metalredskaber i gryden.

Blus
Induktion: Ja
Gaskomfur: Ja
Øvrige komfurer: Ja
Ovn: Ja

Bundens størrelse:

• Brødgryde 3,0 ltr → låg Ø 19 cm, gryde Ø 15 cm

Materiale:
Sort, uemaljeret støbejern.

Vedligehold:
Gryden skal gøres rent i varmt vand uden sæbe, da sæben ellers vil fungere som lim næste gang panden bruges. Sørg for at tørre grundigt grundigt af.

Særligt om støbejern:
Gryden bliver 'stegt ind' på fabrikken for at fylde jernets 'porer'. Hvis gryden er blevet vasket i sæbe, kan den reddes ved at gøre følgende: Varm gryden meget kraftigt op i minimum 15 minutter med et lag salt på, for at trække sæben ud. Fjern derefter saltet, og gryden steges ind med vindruekerne- eller majsolie. Tør gryden af med et stykke køkkenrulle.