Bradepande, stål 35 x 25 cm

Rektangulær bradepande fra franske de Buyer i Affinity-serien, fremstillet i en flerlagskonstruktion af rustfrit stål med en kerne af varmeledende aluminium. Konstruktionen giver effektiv og jævn varmefordeling og gør bradepanden velegnet til både ovnbrug og tilberedning direkte på komfuret. De solide håndtag i støbt, rustfrit stål er nittet fast og giver et sikkert greb.

Anvendelse:
Velegnet til ovnretter som bagte grøntsager, stegt gås, fisk en papilotte samt bagværk som brownie (anvend evt. bagepapir). Bradepanden kan også anvendes direkte på komfuret, f.eks. til at brune en steg før videre tilberedning i ovnen. Den er desuden praktisk til marinering og klargøring af råvarer.

Materiale og konstruktion:
Opbygget af to lag rustfrit stål med en kerne af aluminium, som sikrer hurtig og jævn varmefordeling i hele bradepandens flade. Kombinationen af materialer giver både præcis temperaturkontrol og høj holdbarhed. Håndtagene er udført i støbt, rustfrit stål og fastgjort med nitter.

Komfurtyper:
Ovn: Ja
Induktion: Ja
Gas: Ja
Øvrige komfurer: Anbefales ikke

Bradepanden kan anvendes på keramiske komfurer, men på grund af konstruktionen kan vi ikke garantere, at den ikke slår sig. Den kan også anvendes over åben ild.

Særlige fordele eller tips:

• Bradepanden passer i en standardovn med ca. 45 cm bredt ovnrum.
• Den flerlagsopbyggede konstruktion giver mere kontrolleret varme end fade i glas eller porcelæn og reducerer risikoen for, at kanter brænder på.
• Bradepanden er et alsidigt redskab, som ofte viser sig at være i brug oftere, end man forventer.

Specifikationer:

• Indvendige mål: L 35 × B 25 × H 8 cm
• Udvendige mål inkl. håndtag: 41 × 27,5 × 12,35 cm.
• Materiale: rustfrit stål med aluminiumskerne.
• Vægt: 2,4 kg

Vedligehold:
Rengøres i varmt vand, med eller uden opvaskemiddel. Opvaskemaskine frarådes for at bevare overflade og finish.