Bradepande, integrerede håndtag, aluminium 40 x 32 cm

Stor rektangulær bradepande fra Matfer i professionel kvalitet, fremstillet med indpressede håndtag i de to korte sider. Denne konstruktion gør det muligt at anvende en bradepande på 40 × 32 cm i en standardovn, da håndtagene ikke øger den samlede bredde. Håndtagene er nemme at gribe ind i – også med grydelapper eller varmeluffer.

Anvendelse:
Velegnet til ovnretter som steg, kylling, bagte grøntsager, stegt gås, fisk en papilotte samt bagværk som brownie og lignende. Bradepanden kan også anvendes direkte på gasblus eller bål, f.eks. til at brune en steg før videre tilberedning i ovnen.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet af 4 mm kraftigt aluminium uden belægning. Den solide konstruktion giver høj stabilitet og effektiv varmefordeling, hvilket reducerer risikoen for, at maden brænder fast sammenlignet med fade i glas eller porcelæn. De indpressede håndtag er integreret i selve bradepanden og bidrager til både funktion og pladsbesparelse.

Komfurtyper:
Ovn: Ja
Gas: Ja
Induktion: Nej
Øvrige komfurer: Anbefales ikke

Bradepanden bør ikke anvendes på keramiske komfurer, da der er risiko for, at den kan slå sig og blive skæv i bunden.

Særlige fordele eller tips:

• Bradepanden passer i en standardovn med ovnrum på ca. 45 cm bredde, trods sit store format.
• Aluminium uden belægning egner sig bedst til neutrale råvarer og fedtholdig tilberedning.
• Undgå brug til syreholdige eller meget salte fødevarer, da disse kan angribe aluminiumets overflade.

Specifikationer:

• Mål: L 40 × B 32 × H 8 cm
• Materiale: Aluminium (uden belægning)
• Godstykkelse: 4 mm
• Vægt: 2,2 kg

Vedligehold:
Rengøres i varmt vand, med eller uden opvaskemiddel. Opvaskemaskine frarådes, da aluminium kan blive mørkt og skjoldet. Fastbrændte rester kan som regel fjernes efter iblødsætning. Visse fedttyper kan efterlade lyse misfarvninger, som kan være vanskelige at fjerne. Disse er kosmetiske og påvirker ikke funktionen. Undgå brug af ståluld, da det kan beskadige overfladen.