Bradepande, kvadratisk, aluminium 30 x 30 cm

Kvadratisk bradepande fra de Buyer i kraftigt aluminium uden belægning. Den dybe og rummelige form gør den velegnet til både stegning, bagning og ovnretter i større portioner. Bradepanden måler 30 × 30 cm og har solide håndtag i begge sider.

Anvendelse:
Bradepanden egner sig til retter som steg, kylling, bagte grøntsager, fisk en papillote samt bagværk som brownie og lignende. Den kan anvendes direkte på gasblus eller bål, f.eks. til at brune en steg før videre tilberedning i ovnen. Den gode dybde gør den også velegnet til retter, hvor der dannes stegesky eller væde under tilberedningen.

Aluminium uden belægning egner sig bedst til neutrale råvarer og fedtholdig tilberedning. Undgå længere tilberedning af meget syreholdige eller salte fødevarer, da disse kan påvirke aluminiumets overflade.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet af 4 mm tykt aluminium uden belægning. Den kraftige konstruktion giver høj stabilitet og effektiv varmefordeling, hvilket reducerer risikoen for fastbrænding sammenlignet med fade i glas eller porcelæn. Bradepanden er udstyret med to store håndtag i støbt aluminium, som er nittet fast for høj styrke og holdbarhed.

Komfurtyper:
Kan anvendes i ovn, på gasblus og over åben ild. Bradepanden fungerer ikke på induktion og anbefales ikke til keramiske komfurer eller masseplader.

Særlige fordele eller tips:
Bradepanden passer i de fleste standardovne med et ovnrum på omkring 45 cm i bredden. Den kraftige aluminiumskonstruktion giver en jævn varmefordeling, hvilket er en fordel ved både stegning og bagning.

Specifikationer:

Vedligehold:
Rengøres i varmt vand, med eller uden opvaskemiddel. Opvaskemaskine frarådes, da aluminium kan blive mørkt og skjoldet. Fastbrændte rester kan normalt fjernes efter iblødsætning. Visse fedttyper kan efterlade lyse misfarvninger, som kan være vanskelige at fjerne. Disse er kosmetiske og påvirker ikke bradepandens funktion. Undgå brug af ståluld, da det kan ridse overfladen.