Bagemåtte, Air Mat, perforeret silikone

Air Mat bagemåtte fra Silikomart i perforeret silikone med glasfiberkerne. Mikroperforeringerne sikrer jævn varmefordeling og luftcirkulation under bagning, hvilket giver ensartet resultat på både over- og underside. Fås i størrelserne 40 × 30 cm og 52 × 31,5 cm.

Anvendelse:
Velegnet til bagning af eclairs, kiks, petit fours, brød og pizza, hvor en sprød bund og jævn afbagning er vigtig. Kan også anvendes som underlag til nedfrysning. Den perforerede struktur gør måtten særligt egnet til deje og emner, hvor fugt skal kunne slippe væk under bagning.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet af fødevaregodkendt silikone med glasfiberkerne, som giver stabilitet og lang holdbarhed. Overfladen er non-stick og non-slip. Måtten er fri for BPA og PFAS, og egnet til gentagen brug ved både høje og lave temperaturer.

Brug i ovn:
Kan anvendes i ovn og fryser. Undgå grillfunktion og direkte varmekilder.

Særlige fordele eller tips:
Mikroperforeringerne sikrer optimal varmefordeling og giver et mere ensartet bagt resultat. Den glatte overflade gør det muligt at arbejde uden bagepapir eller fedtstof. Velegnet til både professionelle og krævende hjemmebagere.

Specifikationer:

Vedligehold:
Aftørres med fugtig klud efter brug eller vaskes i hånden med blød børste og mildt opvaskemiddel. Opvaskemaskine frarådes, da afspændingsmiddel kan udtørre silikonen. Kan tørres i ovn ved 100 °C i ca. 10 minutter.