Bagemåtte, Air Mat, perforeret silikone

Air Mat-bagemåtte fra Silikomart i perforeret silikone med glasfiberkerne. Mikroperforeringerne giver luftcirkulation under bagningen og er særligt velegnede til bagværk, hvor en sprød bund er ønsket.

Anvendelse:
Velegnet til bagning af eclairs, kiks, petit fours, brød og pizza. Den perforerede overflade lader varme og luft cirkulere under emnet og kan bidrage til en mere ensartet afbagning. Måtten kan også anvendes som underlag ved nedfrysning.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet af fødevaregodkendt silikone med glasfiberkerne, som giver måtten stabilitet. Den mikroperforerede overflade har non-stick-egenskaber og giver et skridsikkert underlag under arbejdet.

Brug i ovn og fryser:
Tåler temperaturer fra -60 °C til +230 °C og kan anvendes i både ovn og fryser. Grillfunktion og direkte kontakt med varmekilder må ikke anvendes.

Særlige fordele eller tips:
Mikroperforeringerne er særligt velegnede til bagværk, hvor fugt skal kunne slippe væk fra undersiden under bagningen. Måtten kan bruges igen og igen som alternativ til bagepapir.

Specifikationer:

Vedligehold:
Aftørres med en fugtig klud efter brug eller vaskes i hånden med en blød børste og eventuelt lidt opvaskemiddel. Opvaskemaskine frarådes, da afspændingsmiddel kan udtørre silikonen. Måtten kan tørres i ovnen ved 100 °C i ca. 10 minutter.