Bradepande, rustfrit stål 35 x 25 cm

Rektangulær bradepande fra de Buyer i Affinity-serien, fremstillet i flerlags rustfrit stål med en kerne af varmeledende aluminium. Konstruktionen giver hurtig og jævn varmefordeling og gør bradepanden velegnet til både ovnbrug og tilberedning direkte på komfuret. Bradepanden måler 35 × 25 cm og har solide håndtag i rustfrit stål.

Anvendelse:
Bradepanden egner sig til retter som steg, kylling, bagte grøntsager, fisk en papillote samt bagværk som brownie og lignende. Den kan også anvendes direkte på komfuret, f.eks. til at brune en steg før videre tilberedning i ovnen. Den rummelige form gør den desuden praktisk til marinering og klargøring af råvarer.

Materiale og konstruktion:
Opbygget af to lag rustfrit stål med en kerne af aluminium, som sikrer hurtig og jævn varmefordeling i hele bradepandens flade. Kombinationen af materialer giver både præcis temperaturkontrol og høj holdbarhed. Håndtagene er udført i støbt, rustfrit stål og fastgjort med nitter.

Komfurtyper:
Kan anvendes i ovn, på gasblus og over åben ild. Fungerer på induktion (undgå boost). Kan anvendes på keramiske komfurer, men på grund af konstruktionen kan det ikke udelukkes, at bradepanden kan slå sig ved kraftig opvarmning.

Særlige fordele eller tips:
Bradepanden passer i en standardovn med et ovnrum på ca. 45 cm i bredden. Den flerlagsopbyggede konstruktion giver en mere kontrolleret varme end fade i glas eller porcelæn og reducerer risikoen for, at kanter brænder på. Bradepanden er et alsidigt redskab, som ofte viser sig at være i brug oftere, end man forventer.

Specifikationer:

Vedligehold:
Rengøres i varmt vand, med eller uden opvaskemiddel. Opvaskemaskine frarådes for at bevare overflade og finish.