Vaffeljern, støbejern, Ø 21 cm, Skeppshult

Vaffeljern, støbejern, Ø 21 cm – Skeppshult

Klassisk vaffeljern til komfur eller gasblus, fra svenske Skeppshult. Når man laver vafler, steger man konstant ved samme temperatur, hvilket støbejern er godt til. Dette vaffeljern, eller vaffelpande, slipper vaffeldejen uden problemer. Vær opmærksom på, at støbejern er relativt tungt.

Anvendelse
Du må gerne bruge metalredskaber på støbejern, hvilket er langt at foretrække. Vaffeljernet kan bruges på el- og gaskomfur samt induktion.

Materiale:
Sort støbejern uden emalje.

Vedligehold:
Rengør med varmt vand uden sæbe og aftør straks med et stykke køkkenrulle.

Bemærk:
For at støbejernet slipper bedst fra starten, er det fra fabrikkens side 'stegt ind' i et 300 °C varmt oliebad, som har fyldt jernets porer. Vaffeljernet må derfor aldrig vaskes af i sæbe, da sæben kan trænge ned i porerne, hvorved sæben næsten kommer til at virke som lim, næste gang det bruges. Skulle uheldet været ude, og en eller anden person – i et ubevogtet øjeblik – have fundet på at bruge sæbe på vaffeljernet, kan det reddes: Varm det kraftigt op i minimum 15 min. med et lag salt på, hvilket trækker sæben ud. Herpå fjernes saltet, og vaffeljernet steges ind med olie, f.eks. vindruekerne- eller majsolie. Tør derefter vaffeljernet godt af med et stykke køkkenrulle, og lad det køle af.