Vaffeljern, uemaljeret støbejern Ø 21 cm

Vaffeljern i uemaljeret støbejern fra svenske Skeppshult til fem hjerteformede vafler. Støbejern tåler høj varme og giver stabil temperatur under bagning. Jernet har en diameter på Ø 21 cm.

Anvendelse:
Velegnet til bagning af vafler på komfuret.

Materiale og konstruktion:
Vaffeljernet er fremstillet af uemaljeret støbejern. Materialet holder en stabil temperatur under bagning. De to bageplader er forbundet med et langt håndtag i stål, som giver et fast greb under brug. Jernet er indstegt med rapsolie, som giver en naturlig slip-overflade, der udvikles ved brug.

Komfurtyper:
Induktion, gas og øvrige komfurer. Tåler ovn.

Særlige fordele eller tips:
Vaffeljernet består af to runde plader med præget mønster til fem hjerteformede vafler. Når pladerne lukkes sammen, fordeles dejen jævnt og giver sprøde vafler. Støbejern tåler høje temperaturer og kan anvendes med metalredskaber. Smør eventuelt pladerne let med smør eller olie ved første bageomgang.

Diameter, bundstørrelse og vægt:

Vedligehold:
Lad jernet køle af efter brug, og fjern overskydende fedt med køkkenrulle. Jernet vaskes herefter i varmt vand uden opvaskemiddel og tørres grundigt af. Undgå så vidt muligt brug af ståluld, skuremidler eller affedtende rengøringsmidler på overfladen, da dette kan fjerne den indstegte overflade.

Hvis jernet ved en fejl er blevet affedtet med sæbe, kan det genoprettes ved at varme det kraftigt med et lag salt i mindst 15 minutter. Fjern saltet og steg jernet ind med olie, f.eks. vindruekerne- eller majsolie, og tør efter med køkkenrulle.