Vendebræt til baguette, bøgetræ 60 x 10 cm

Vendebræt af træ til overførsel af baguettes, flutes og andre aflange deje fra hæveklæde til bageplade eller bagesten. Det stive bræt giver god kontrol over dejen og gør det lettere at bevare dens form under flytning.

Anvendelse:
Anvendes efter hævning, hvor dejen løftes fra hæveklædet og vendes over på bageplade, bagestål eller bagesten. Brættet er særligt velegnet til baguettes, flutes og andre aflange brød, som kræver skånsom håndtering.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet af bøgetræ med en glat overflade, som giver god støtte under overførsel af dejen. Brættet er 5 mm tykt og har tilspidsede langsider, som gør det lettere at føre ind under den hævede dej. Et hul i enden gør det muligt at hænge brættet op mellem brug.

Særlige fordele eller tips:
Et vendebræt gør det lettere at flytte hævede deje uden at trykke luften ud af dem eller ændre deres form. Den smalle udformning gør det nemt at arbejde mellem folderne i hæveklædet og overføre dejen til bageunderlaget.

Specifikationer:

Vedligehold:
Børstes eller aftørres efter brug. Rengøres ved behov med en let fugtig klud og tørres grundigt. Undgå at lade brættet ligge i blød.