Røremaskine, The Bakery Boss

Sage The Bakery Boss er en kraftig røremaskine med Load Sensing-teknologi, som registrerer dejens modstand og automatisk tilpasser hastigheden. Maskinen er konstrueret til stabil æltning og piskning over længere tid.

Anvendelse:
Røremaskinen bruges til æltning af brøddej, fars, kagedeje og til piskning af f.eks. æggehvider og flødeskum. Den kan arbejde med ca. 2 kg dej afhængigt af dejens konsistens. Indbygget lys gør det let at følge omrøringen, og timerfunktionen viser røretiden eller stopper maskinen automatisk efter et valgt tidsinterval.

Materiale og konstruktion:
Motoren har direkte træk og højt omdrejningsmoment. Tandhjulene er fremstillet i 100 % metal og har flere tænder end standard, hvilket øger maskinens kraft og stabilitet. Maskinen leveres med to skåle: en 4,7 liters glasskål i borosilikat/Pyrex og en 3,8 liters skål i rustfrit stål. Skålene kan stables for kompakt opbevaring.

Særlige fordele eller tips:

• Lys i skålen, der tænder automatisk ved start.

• Timer, der kan tælle både op og ned.

• K-spade med silikonekant, som skraber skålens sider under omrøring.

• Maskinen leveres med to skåle, hvilket giver fleksibilitet ved flere processer i samme opskrift.

Specifikationer:

• Model: Sage SEM 825 BAL

• Skåle: 4,7 liter glasskål (borosilikat/Pyrex), 3,8 liter skål i rustfrit stål

• Hastighed: Variabel indstilling

• Timer: Dual-function (op/ned)

• Tilbehør: K-spade med og uden silikone, dejkrog, piskeris

• Motor: 1.200 W

• Tandhjul: Metal

• Motorgaranti: 5 år

• Farve: Grå

Vedligehold:
Skåle og tilbehør rengøres i hånden eller efter producentens anvisning. Undgå skarpe redskaber mod skålene for at beskytte overflader og belægninger.