Røremaskine, Assistent Original Beige

Ankarsrum Assistent Original er en røremaskine med roterende 7-liters skål og 1.500 W motor. Den er udviklet til æltning af store portioner brøddej, kagedeje og piskning. Denne version er i beige (Harmony Beige) og produceret i Sverige.

Anvendelse:
Den store skål og den kraftige motor gør maskinen velegnet til både mindre portioner og op til 5 kg dej afhængigt af dejens konsistens. Ved æltning arbejder dejrullen sammen med den roterende skål og kantskraberen, så dejen løbende bearbejdes. Med det medfølgende pisketilbehør kan maskinen også bruges til blandt andet flødeskum, æggehvider og lettere deje.

Materiale og konstruktion:
Motoren har trinløs hastighedsregulering og motor feedback, som automatisk tilpasser hastigheden efter belastningen. Maskinen kan køre kontinuerligt eller indstilles til en køretid på 1-12 minutter via timerknappen på basen. Røreskålen på 7 liter er fremstillet i rustfrit stål. Maskinens konstruktion med motoren placeret under skålen giver en anden arbejdsmetode end traditionelle røremaskiner med faststående skål.

Særlige fordele eller tips:
Assistent Original kan håndtere op til 1,5 liter dejvæske eller ca. 5 kg dej. Det brede udvalg af ekstraudstyr gør det desuden muligt at udvide maskinens funktioner med blandt andet kødhakker, blender, pastatilbehør og citruspresser.

Medfølger:
Røreskål på 7 liter i rustfrit stål, dejrulle, kantskraber, spatel, dejkrog, hævelåg, ballonpiskeris, mørdejsælter samt hurtigpisker med 3,5 liters piskeskål i Tritan-plast.

Vores mening:
Ankarsrum Assistent Original er først og fremmest en rigtig god maskine til at ælte dej. Det er efter vores vurdering dens største styrke, især når der arbejdes med større eller tungere deje. Den pisker også fint, men hvis piskning er en hyppig opgave, vil vi anbefale en traditionel røremaskine med fast skål.

Specifikationer:

Vedligehold:
Motorbasen aftørres med en fugtig klud. Tilbehøret rengøres efter producentens anvisninger, da de enkelte dele har forskellige krav til rengøring.