Hurtigpiskerskål, metal, Assistent Original 3,5 ltr

Piskeskål i metal på 3,5 ltr til flødeskum, marengs, æggehvider, kagecreme, dressing og bløde mørdeje. Skålen er tilbehør til Assistent Original røremaskinen fra Ankarsrum (model N1-N30), og kan kun bruges sammen med Ankarsrums ballonpiskeris og mørdejsælter, som dels følger med når du køber en Assistent røremaskine, dels fås som tilbehør.

Skålen er med praktiske måleenheder på indersiden og en silikonering i bunden, så den står stabilt på køkkenbordet. Den har en lille hældetud og en bukket kant som håndtag.

Fordele ved en metalskål:

• En metalskål kan nedkøles i køleskab før den skal bruges, og bliver heller ikke så nemt varm under piskning.
• Æggehvider bliver mere stabile og luftfyldte, når de piskes i en metalskål. Det skyldes, at metalskålen kan rengøres fuldstændig for rester af mælkefedt fra fløde og smør, hvor en rengjort plastskål altid vil være en smule fedtet på indersiden.
• Endelig tåler en metalskål høje temperaturer, som f.eks. en varm sukkerlage på 118 °C til italiensk marengs eller flødeboller.

Materiale:
Rustfrit stål.

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine.

Passer til Ankarsrum røremaskiner med modelnummeret N1 til N30.