Kantine til sous vide, PP-plast 1/2 - 1/1 GN

Kantine i plast til sous vide, fremstillet i fødevaregodkendt polypropylen (PP). Velegnet som kar til vandbad ved brug af sous vide stav. Fås i to størrelser i gastronorm-format (1/1 GN og 1/2 GN). Låg kan tilkøbes separat.

Anvendelse:
Anvendes som beholder til vandbad ved sous vide-tilberedning. Kantinen fyldes med vand, hvorefter en sous vide stav fastgøres på kanten. Velegnet til både mindre og større portioner afhængigt af valgt størrelse. Låget kan anvendes til at reducere fordampning – bemærk, at der ikke er hul til stav, og at dette evt. må tilpasses.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet i robust polypropylen (PP), som er fødevaregodkendt og modstandsdygtigt over for temperaturudsving. Konstruktionen er let og slagfast og egnet til gentagen brug.

Særlige fordele eller tips:
GN-format gør det nemt at integrere i eksisterende køkkenopsætning. Kan anvendes med låg for at reducere varmetab og fordampning. Hul til sous vide stav kan tilpasses efter behov.

Specifikationer:

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine.