Aspicform, oval, tinblik L 8 cm

Den lille franske form her er egentlig beregnet til aspic, som kan være kød, fisk eller æg i gelé. Men form og størrelse gør aspicformen ideel til portionsservering af f.eks. mousse, små brød, kage, is med mere. Formen er fremstillet af tinblik, som leder og fordeler varmen i ovnen effektivt.

Temperatur:
Maks. 250 °C.

Materiale:
Tinblik (tyndt jern belagt med tin).

Vedligehold:
Efter bagning skal formen køle af og derefter rengøres i varmt vand med en blød børste. Undgå at vaske den med opvaskemiddel mere end højst nødvendigt, da det vil affedte overfladen. Lad aldrig formen ligge i blød i vand, og vask den aldrig i opvaskemaskinen, da den vil ruste.