Rivejern, Large Shaver, bredt, stor høvl

Bred høvl med stort skær fra Microplane. Modellen er 31 cm lang og 6,5 cm bred og velegnet til hårde oste, squash, chokolade, agurker, æbler, gulerødder og trøfler. Leveres med beskyttelsescover.

Anvendelse:
Det brede høvleskær er velegnet til råvarer, hvor der ønskes tynde flager eller skiver frem for revne strimler. Kan anvendes til hårde oste, squash, chokolade, agurker, æbler, gulerødder og trøfler.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet af rustfrit stål med fotokemisk ætset skær. Ved denne fremstillingsmetode dannes skæret med høj præcision, så det skærer i råvaren frem for at rive eller flænse den. Modellen har ergonomisk softgrip-håndtag, skridsikker fod og leveres med beskyttelsescover i plast.

Særlige fordele eller tips:
Den brede konstruktion giver god kontrol ved høvling af større råvarer. Velegnet til fremstilling af osteflager, grøntsagsbånd og tynde skiver af chokolade eller trøffel. Den skridsikre fod hjælper med at stabilisere høvlen mod skål eller arbejdsflade.

Specifikationer:

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine, men håndopvask anbefales for at bevare skærets skarphed længst muligt. Opbevares med beskyttelsescover, når høvlen ikke er i brug.