Pastavalse til reginette, Simplex Restaurant B 12 mm

Professionel pastavalse til fremstilling af 12 mm reginette med Imperia Restaurant-pastamaskinerne. Udviklet til effektiv pastaproduktion i restauranter, storkøkkener og andre professionelle køkkener.

Anvendelse:
Skærer 12 mm reginette af udrullede pastaplader. Passer til alle manuelle og elektriske pastamaskiner i Imperia Restaurant-serien.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet af rustfrit stål med præcisionsforarbejdede skærevalser, som sikrer en ensartet udskæring og er konstrueret til hyppig brug.

Særlige fordele eller tips:
Reginette kendetegnes ved de dekorative, bølgede kanter, som giver et større overfladeareal og hjælper saucen med at hæfte på pastaen. Hvis dejen virker fugtig eller klæbrig under udskæringen, kan et let drys mel give et renere snit.

Specifikationer:

Vedligehold:
Pastavalsen må ikke rengøres med vand. Fjern mel- og dejrester med en tør børste efter brug.