Pastavalse til fettuccine, Simplex Restaurant B 6,5 mm

Professionel pastavalse til fremstilling af 6,5 mm fettuccine med Imperia Restaurant-pastamaskinerne. Udviklet til effektiv pastaproduktion i restauranter, storkøkkener og andre professionelle køkkener.

Anvendelse:
Skærer 6,5 mm fettuccine af udrullede pastaplader. Passer til alle manuelle og elektriske pastamaskiner i Imperia Restaurant-serien.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet af rustfrit stål med præcisionsforarbejdede skærevalser, som sikrer en ensartet udskæring og er konstrueret til hyppig brug.

Særlige fordele eller tips:
Fettuccine er en bred båndpasta, som egner sig særligt godt til fyldige fløde-, smør- og kødsaucer. Den større bredde giver pastaen en god evne til at bære kraftige saucer. Hvis dejen virker fugtig eller klæbrig under udskæringen, kan et let drys mel give et renere snit.

Specifikationer:

Vedligehold:
Pastavalsen må ikke rengøres med vand. Fjern mel- og dejrester med en tør børste efter brug.