Kasserolle, stål 1,5 - 3 ltr

Kasserolle i robust rustfrit stål, fremstillet uden belægning og med solid sandwichbund. Kasserollen sikrer hurtig og jævn varmefordeling og kan anvendes på alle varmekilder, inkl. induktion, samt i ovn. Den tåler brug med metalredskaber og rengøring med stålsvampe. Bemærk, at låg købes separat.

Anvendelse:
En kasserolle i rustfrit stål er velegnet til saucer, sovse og reduktioner samt til kogning af havregrød, æg, mindre portioner kartofler, suppe og lignende. Den anvendes også ofte til konfekturefremstilling, f.eks. sukkerblandinger til kager og desserter, karamel eller smeltning af smør.

Materiale og konstruktion:
Kasserollen er opbygget med en tyk sandwichbund, hvor en kerne af aluminium er indkapslet i rustfrit stål. Konstruktionen sikrer effektiv og jævn varmefordeling. Det lange håndtag er punktsvejset og holder sig relativt køligt under brug, dog med forbehold ved brug på gas, hvor det kan blive varmt. Håndtaget har hul i enden til ophæng.

Komfurtyper:
Induktion, gas, øvrige komfurer og ovn.

Særlige fordele eller tips:
Kasserollen kan uden problemer forvarmes uden indhold. Producentens klistermærke angiver, at kasserollen ikke må opvarmes tom, men dette er ikke korrekt. Opvarm dog altid gradvist for at undgå varmechok – især på induktion, som varmer markant hurtigere end gas og øvrige komfurtyper.

Bundstørrelse og vægt:
1,5 ltr, Ø 16 cm → bund Ø 14 cm (0,7 kg)
3 ltr, Ø 20 cm → bund Ø 18 cm (1,1 kg)

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine, men vand kan samle sig i det hule håndtag og dryppe ud efter vask, så håndopvask anbefales. Vask i varmt vand med børste eller svamp; ståluld kan anvendes ved behov. Skyl opvaskemiddel og madrester grundigt af for at undgå misfarvninger og fastbrændte rester ved næste brug.