Kasserolle, kobber, de Buyer 1,2 - 5,4 ltr

Kasserollen i kobber fra franske de Buyer kan bruges på alle komfurer, inklusive induktion, samt i ovnen. Kasserollen er et grundlæggende redskab i køkkenet, og den bruges til alt lige fra at lave sauce over sautering til kogning af kartofler.

Kobber er et fantastisk materiale at lave mad med. Kobber fordeler nemlig varmen effektivt ud i hele kasserollen, og reagerer hurtigt, når du skruer op eller ned for blusset. Og så gør det heller ikke noget, at det er smukt at have stående i køkkenet.

Kasserollen er konstrueret med et 2 mm lag af kobber yderst, og en rustfri stålbelægning inderst. Kobberet på ydersiden fordeler varmen til hele kasserollen og stålet på indersiden gør, at kasserollen tåler metalredskaber, og er nem at vedligeholde. Fordelingen mellem kobber og stål er 90/10, så kobberets varmeledende egenskaber ændres ikke pga. den lave mængde stål. Det lange håndtag i rustfrit stål er nittet på, og med ergonomisk krumning. Låg medfølger ikke, men kan tilkøbes.

Blus:
Induktion: Ja
Gaskomfur: Ja
Øvrige komfurer: Ja
Ovn: Ja

Bundens størrelse:

• Kasserolle 1,2 ltr → bund Ø 11,5 cm
• Kasserolle 1,65 ltr → bund Ø 13 cm
• Kasserolle 2,5 ltr → bund Ø 15 cm
• Kasserolle 3,3 ltr → bund Ø 16,5 cm
• Kasserolle 5,4 ltr → bund Ø 20 cm

Materiale:
Kobber og rustfrit stål.

Vedligehold:
Tåler ikke opvaskemaskine. Vi anbefaler at vaske kasserollen af i varmt vand med en smule mild opvaskemiddel og benytte en hård børste, svamp og evt. vores ståluld af rustfrit stål på kasserollens inderside (ikke på kobberet!). Vær gerne omhyggelig med at skylle sæbe og madrester grundigt af, da begge dele kan få ting til at hænge fast ved næste brug, samt forårsage pletter i bunden. Kasserollen kan pudses med et pudsemiddel til kobber, hvis den skal skinne igen – følg blot anvisningen på pudsemidlet.

Kasserollen er fra serien Prima Matera fra de Buyer.