Blendere og foodprocessorer

Blendere, foodprocessorer og stavblendere bruges til at hakke, blande, purere og emulgere ingredienser i køkkenet. Her finder du både håndholdte og stationære maskiner til alt fra små opgaver til større tilberedninger.

Blendere til forskellige opgaver

En blender anvendes til smoothies, supper, saucer, dressinger og nødder, hvor en ensartet konsistens er ønsket. Foodprocessorer egner sig til hakning, snitning og rivning af større mængder råvarer, mens minihakkere er praktiske til mindre portioner som pesto eller krydderurter. Valget afhænger af mængde, konsistens og hvor ofte maskinen bruges.

Stavblendere til fleksibel brug

Stavblendere er et kompakt og fleksibelt alternativ til stationære maskiner. De kan bruges direkte i gryder og beholdere og er velegnede til supper, puréer, dressinger og mindre blandinger. Fordelen er, at de fylder lidt, er hurtige at tage i brug og kræver minimal opvask. I mange køkkener fungerer stavblenderen som et dagligt arbejdsredskab til en bred vifte af opgaver.

Motor og kapacitet

Motorens effekt har betydning for, hvilke opgaver maskinen kan håndtere. Kraftige blendere kan arbejde med frosne ingredienser, nødder og tætte blandinger, mens mindre maskiner er tilstrækkelige til lettere opgaver. Kapaciteten på kande eller skål afgør samtidig, hvor store portioner der kan tilberedes ad gangen.

Materialer og konstruktion

Kander og skåle fremstilles typisk i plast eller glas. Tritan-plast er udbredt, da det er let og slagfast, mens glas er tungere og mere ridsefast. Formen på kanden og udformningen af knivsystemet har stor betydning for cirkulationen og det endelige resultat.

Producenter og udvalg

Sortimentet hos Kunst og Køkkentøj omfatter blendere, foodprocessorer og stavblendere fra producenter som Blendtec, Sage og Bamix. Udvalget spænder fra kompakte modeller til kraftige maskiner med høj ydeevne.

Maskinerne er udvalgt med fokus på funktion, holdbarhed og ensartede resultater i både private og professionelle køkkener.