Trykkoger, Sage The Fast Slow Pro 1.100 watt / 6,0 ltr

Trykkogeren The Fast Slow Pro fra Sage er i bund og grund en stor, elektrisk gryde. Den kaldes også en "multicooker", da den kan anvendes til både trykkogning og langtidstilberedning. Skal man opsummere fordelen ved et sådan apparat, så handler det om, at damp og højt tryk i grydens lukkede system resulterer i en meget effektiv tilberedning.

Du kan trykkoge løse ris, risotto, risengrød, bønner og bælgfrugter samt oksespidsbryst og lignende udskæringer af kød, hvor trykket og den høje temperatur sprænger bindevævet i kødet, så det bliver mørt.

Gryden kan også langtidstilberede simreretter og klassiske gryderetter, hvor kombinationen af tryk, temperatur og tid kan gøre en positiv forskel for det, man har i gryden.

Et enkelt tryk på en knap aktiverer sensorer i top og bund af gryden. Disse sensorer overvåger og kontroller temperatur og tryk, og med 11 forskellige trykkogeindstillinger kan man nemt vælge mellem lav og høj intensitet.

Da damp er en væsentlig egenskab ved en trykkoger, har Sage udstyret gryden med sikker, automatisk og håndfri dampudledning. Maskinen afgør dermed selv, om Quick, Pulse eller Natural er den bedste måde at udlede damp på.

Grydens låg er opbygget som en rustfri stålkonstruktion med 3-vejs sikkerhedssystem. Selve låget er hængslet, aftageligt og tåler opvaskemaskine. Rundt om låget findes en silikonepakning, der ligeledes er nem at gøre ren. Sikkerhedssystemet udgøres af låget, en sikkerhedsventil og en trykudløserknap

Inden i gryden findes tilberedningsskålen, der også kan fungere som serveringsskål (pænere måder at servere maden på er dog set før). Skålen er belagt med keramisk non-stick, uden PTFE, så fødevaren slipper nemt.

På grydens forside sidder en LCD-skærm, med information om hvad der foregår inde i trykkogeren. Skærmen viser trykindikator, temperatur, nedtællingstimer og dampudløsningsindikator.

Dobbeltsensor øverst og nederst overvåger indholdet for mere nøjagtig temperatur- og trykregulering, mens den håndfri dampudløsning automatisk varierer på tværs af fødevarer for at maksimere smag og struktur.

Specifikationer:

• 8 trykniveauer, varierer fra 1,5 psi til 12 psi
• 11 trykkogerindstillinger samt en brugerdefineret indstilling til yndlingsopskrifter
• Hold varm-funktion, aktiveres efter tilberedning, så maden er klar til servering, når du er
• "High" og "Low" tilberedningsindstillinger, fra 2 til 12 timer
• Tilbehør: Dampindsats i rustfrit stål, rustfrit stativ
• Bredde 35 cm x dybde 35 cm x højde 32 cm
• Samlet volumen 6 ltr, tilgængelig volumen 4 ltr, min. volumen 1 ltr
• Spænding 220–240 V
• Strøm 1100 W

Materiale:
Hus i børstet, rustfrit stål. Kurv i rustfrit stål. Tilberedningsskål med keramisk non-stick belægning, uden PTFE.

Vedligehold:
Visse dele tåler opvaskemaskine, andre dele skal tørres af