Sauteuse, rustfrit stål og alu, Spring

Sauteuse, rustfrit stål m. kerne af aluminium – Spring

En sauteuse er en blanding mellem en kasserolle og en sauterpande. Franskmændene kalder den også en "fait tout", altså "gør alt", og det er ikke forkert. Sauteusen fra Spring er i en klasse for sig, og nok den bedste sauteuse man kan købe overhovedet. Den bliver hurtigt ens favorit, når der skal laves sovs, grød og andet, hvor der skal piskes, røres og blandes. Grydelåg følger ikke med, men skal købes separat. Sauteusen er fra serien Spring Brigade Premium.

Hurtig opvarmning og god temperaturkontrol
Springs gryder er udført i 3 lag aluminium, der er indkapslet imellem 2 lag magnetisk rustfrit stål. Aluminiums-lagene, der er ført med op langs grydens sider gør, at varmen fordeler sig effektivt fra bunden til hele gryden. Dette giver en hurtig opvarmning og god temperaturkontrol, idet gryden ikke alene varmer fra bunden, men også fra siderne.

Passer til alle blus, inkl. induktion
Serien er egnet til brug på alle typer blus og kan bruges i ovnen. Har man gaskomfur, vil man opleve den fordel, at indholdet i gryden, på grund af metallagene i siderne, ikke brænder fast i kanten af bunden. Bruger man gryden til bruning eller sautering, opnår man det bedste resultat, hvis man varmer gryden gradvist op. Særligt ved brug på induktion, hvor opvarmningen sker meget hurtigt, skal man være opmærksom på ikke at komme til at overophede gryden.

Sauteusernes nederste diameter:
Her kan du se sauteusernes nederste diameter, så du bedre kan afgøre, om en sauteuse passer til et givent blus.

• Sauteuse 1,1 ltr, Ø 16 cm (nederst Ø 12 cm)
• Sauteuse 1,5 ltr, Ø 18 cm (nederst Ø 13 cm)
• Sauteuse 2,0 ltr, Ø 20 cm (nederst Ø 15 cm)
• Sauteuse 3,4 ltr, Ø 24 cm (nederst Ø 19 cm)

Materiale:
Rustfrit stål og aluminium.

Vedligehold:
Gryderne fra Spring er slidstærke og nemme at rengøre. Der kræves ingen særlige hensyn hverken i forbindelse med de redskaber der benyttes eller i forhold til rengøringen. Gryden tåler at man benytter stålpiskeris, sæbe, opvaskemaskine, grydesvampe og ståluld. Efter rengøring skal sæben skylles meget omhyggeligt af, da efterladte sæberester kan få ting til at brænde fast ved næste brug.