Nitrogensifon til kolde drikke, Nitro Whip 1,0 ltr

ISI Nitro Whip er en nitrogensifon til kolde drikkevarer. Den anvender nitrogenpatroner (N₂) til fremstilling af Nitro Cold Brew Coffee, nitro-te og nitro-cocktails. Nitrogen giver drikkevarerne et fint, stabilt skum og en blødere tekstur uden kulsyre.

Anvendelse:
Velegnet til kolde drikkevarer som kaffe, te og cocktails, med eller uden alkohol. Hæld den kolde drik i sifonen, og skru hovedet godt fast. Monter herefter en nitrogenpatron i ventilen. Ønskes en kraftigere nitrogeneffekt, kan der anvendes to patroner. Ryst sifonen grundigt, og server ved at lade drikken løbe langs indersiden af glasset for at opnå det karakteristiske skum.

Materiale og konstruktion:
Sifonkrop og hoved er fremstillet af rustfrit stål. Hoved og patronholder er forsynet med silikonebånd, som giver et sikkert greb ved brug og adskillelse. Silikonepakningen har en integreret tap, som gør den let at afmontere ved rengøring.

Særlige fordele eller tips:
Nitrogen (N₂) opløses anderledes end kuldioxid og giver drikkevarerne et fint, stabilt skum og en blødere tekstur uden kulsyre. Drikkevarerne bør være godt afkølede inden brug.

Medfølger:
2 mundstykker, beskyttelseshætte til patronen og rengøringsbørste.

Bemærk:
Nitrogenpatroner medfølger ikke og skal købes separat. Der må kun anvendes nitrogenpatroner fra ISI.

Specifikationer:

Den angivne længde er målt uden mundstykke.

Vedligehold:
Sifonkroppen tåler opvaskemaskine. Øvrige dele anbefales vasket i hånden for at bevare funktion og levetid.

Producent og oprindelse:
ISI er en østrigsk producent med speciale i professionelle sifoner og trykbaserede køkkenredskaber til gastronomi og fødevareproduktion.

Se alt fra ISI →