Nitrogenpatron, N₂ 16 stk. a 2,4 g

Nitrogenpatroner (N₂) til Nitro Whip sifon fra ISI er beregnet til fremstilling af drikkevarer med nitrogen, såsom Nitro Cold Brew Coffee, nitro-te og nitro-cocktails. Patronerne indeholder ren nitrogen (kvælstof), som giver drikkevarer en blød, skummende og cremet konsistens uden kulsyre. Pakken indeholder 16 stk. patroner à 2,4 g.

Anvendelse:
Skru en nitrogenpatron i ventilen på nitrogensifonen, og fyld herefter kold kaffe, te eller cocktails – med eller uden alkohol – i sifonen. Ryst sifonen kraftigt, og fjern derefter patronen. Server ved at trykke den nitrogeninfuserede væske ud i et glas for at opnå den karakteristiske skummende og cremede konsistens.

Nitrogenpatroner må ikke anvendes til vandsifoner eller flødesprøjter.

Materiale og konstruktion:
Hver patron indeholder 2,4 g ren nitrogen (N₂) og er fremstillet som en engangspatron under tryk. Patronerne kan ikke genopfyldes.

Særlige fordele eller tips:
Nitrogen (N₂), også kaldet kvælstof, er en farveløs, smagløs og lugtfri gas. Sammenlignet med kulsyre giver nitrogen et blidere og mere cremet resultat med fint og stabilt skum.

Specifikationer:

• Indhold: 16 stk. patroner
• Gas: Nitrogen (N₂)
• Mængde pr. patron: 2,4 g
• Kompatibilitet: ISI nitrogensifoner (Nitro Whip)
• Bemærk: Kan ikke anvendes til vandsifoner eller flødesprøjter.

Vedligehold og bortskaffelse:
Patronerne er under tryk og må ikke genopfyldes. Må ikke udsættes for direkte sollys eller temperaturer over +50 °C. Ubrugte patroner må ikke smides i husholdningsaffald, men skal bortskaffes som farligt affald. Brugte patroner sorteres som metalaffald. Opbevares tørt, ved stuetemperatur og utilgængeligt for børn.

Producent og oprindelse:
ISI er en østrigsk producent med speciale i professionelle sifoner og trykbaserede køkkenredskaber til gastronomi og drikkevareproduktion.

Se alt fra ISI →