Flanform, rund, skrå sider, tinblik

Vi definerer en flanform som en tærteform med glatte sider, i modsætning til en form med bølgede sider. Brug formen til små udgaver af flan, millasson, kager, tærter, quiches m.m. Formen er fremstillet af tinblik, som sørger for en effektiv varmefordeling. Første gang formen bruges, anbefaler vi at den smøres. Bemærk, at kanten på formen kan være en smule skarp.

Temperatur:
Maks. 250 °C.

Materiale:
Tinblik (tyndt jern belagt med tin).

Vedligehold:
Efter bagning skal formen køle af og derefter rengøres i varmt vand med en blød børste. Undgå at vaske den med opvaskemiddel mere end højst nødvendigt, da det vil affedte overfladen. Lad aldrig formen ligge i blød i vand, og vask den aldrig i opvaskemaskinen, da den vil ruste.