En brødkniv med bølgeskær, også kaldet en bølgekniv, er velegnet til at skære alle typer af brød, men også til emner med hård skorpe som flæskesteg eller bløde fødevarer som tomater. Den er med andre ord meget anvendelig, og kan derfor også betegnes som en universalkniv. Kunst og Køkkentøj fører i denne kategori brødknive fra de japanske producenter Suisin og Yaxell, og fra europæiske Victorinox.


VIS FLERE
Vis alle