Pizzasaks på 26 cm fra Cerutti Inox til udskæring af pizza direkte i bagepladen eller pizzaformen. Den afrundede underklinge beskytter overfladen mod ridser, mens det løftede håndtag giver god afstand til den varme pizza.
Anvendelse: Velegnet til udskæring af færdigbagt pizza i portionsstykker. Saksen klipper let gennem både sprød bund og fyld og giver god kontrol under arbejdet.
Materiale og konstruktion: Fremstillet af rustfrit stål og plast. Den afrundede underklinge kan føres hen over bageplader og pizzaforme uden at ridse overfladen. Saksen kan skilles ad, hvilket gør rengøring og eventuel slibning lettere.
Særlige fordele eller tips: Det løftede håndtag giver god afstand mellem hånden og pizzaen under klipning. For et rent snit kan det være en fordel at begynde i pizzaens sprøde kant og fortsætte ind mod midten.
Specifikationer:
Samlet længde
26 cm
Skærlængde
Ca. 12 cm
Materiale
Rustfrit stål og rød plast
Vægt
Ca. 140 g
Vedligehold: Tåler opvaskemaskine, men håndopvask anbefales for at bevare skæreevnen længst muligt.
Producent: Cerutti Inox er en italiensk producent af professionelt pizzaudstyr, grundlagt i 1960. Firmaet har i årevis samarbejdet med Nazionale Italiana Pizzaioli – en italiensk "pizzaskole" – som under kurser og arrangementer bruger Cerutti Inox’ pizzaspader og tilbehør til oplæring af italienske pizzabagere.