Rivejern, Zester, smalt, fint skær uden håndtag

Langt og smalt rivejern med fint skær fra Microplane. Modellen er 31 cm lang og 3 cm bred og udført uden håndtag. Velegnet til fintrevet citrusskal, hårde oste, hvidløg, ingefær og krydderier.

Anvendelse:
Det fine skær er særligt velegnet til citron, lime og appelsin, hvor den yderste aromatiske del af skallen rives fint. Rivejernet kan også anvendes til parmesan, chokolade, hvidløg, ingefær og muskatnød.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet af rustfrit stål med fotokemisk ætset skær. Ved denne fremstillingsmetode dannes skærene med høj præcision, så de fungerer som små knive, der skærer i råvaren frem for at rive eller flænse den. Den håndtagsløse konstruktion giver et enkelt og slankt rivejern med lang riveflade. Leveres med beskyttelsescover i plast.

Særlige fordele eller tips:
Den slanke konstruktion fylder lidt ved opbevaring og er let at anvende direkte over skål, tallerken eller gryde. Velegnet til råvarer, hvor der ønskes en meget fin rivning.

Specifikationer:

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine, men håndopvask anbefales for at bevare skærets skarphed længst muligt. Opbevares med beskyttelsescover, når rivejernet ikke er i brug.