Ravioliform, aluminium, 24 runde Ø 3 cm

Ravioliform i aluminium med 24 runde fordybninger til fremstilling af hjemmelavet ravioli med en diameter på 3 cm. Formen bruges til at forme, fylde, forsegle og skære 24 ravioli ad gangen. Den færdige ravioli bliver firkantet med bølget kant og måler ca. 4 × 4 cm, mens fyldet er rundt med en diameter på ca. 3 cm.

Anvendelse:
Drys formen let med mel, og læg et stykke pastadej over formen. Tryk dejen ned i fordybningerne, og fordel fyldet. Læg endnu et stykke pastadej over, og rul hen over formen med en kagerulle. De takkede kanter former, forsegler og skærer raviolierne fri. De færdige ravioli koges herefter i letsaltet vand efter opskriften.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet i aluminium med 24 runde fordybninger i tre rækker. De takkede kanter mellem fordybningerne giver raviolierne en karakteristisk bølget kant. På undersiden er formen forsynet med fire fødder med sorte gummidupper, som løfter formen fra arbejdsfladen og giver stabilitet under arbejdet. Formen har desuden et hul til ophængning.

Særlige fordele eller tips:
Formen kan bruges til at fremstille 24 ensartede ravioli ad gangen. Drys formen let med mel, inden pastadejen lægges på, så raviolierne lettere slipper formen efter formningen.

Tekniske specifikationer:

Vedligehold:
Vaskes i hånden. Tåler ikke opvaskemaskine.