Pastamaskine, Little Mama

Little Mama er en manuel pastamaskine til fremstilling af cavatelli og gnocchetti. Den kompakte maskine monteres på bordkanten og gør det muligt hurtigt at fremstille ensartede pastastykker af frisk pastadej.

Anvendelse:
Velegnet til fremstilling af cavatelli og gnocchetti. Cavatelli er små, let buede pastastykker, som er åbne i den ene side og holder godt på sauce. Gnocchetti er mindre, rillede pastastykker, der ligeledes er velegnede til både cremede og tomatbaserede saucer. Før en ca. 3 cm bred strimmel pastadej gennem maskinen, mens håndsvinget drejes, hvorefter pastastykkerne formes og føres ud på den anden side. De færdige pastastykker er klar til kogning med det samme.

Materiale og konstruktion:
Fremstillet af aluminium med håndsving og detaljer i rød plast. Maskinen fastgøres til bordpladen med den integrerede bordklemme og betjenes manuelt med håndsving. Der medfølger et opskriftshæfte på italiensk.

Særlige fordele eller tips:
Little Mama kan fremstille store mængder pasta på kort tid og giver ensartede cavatelli eller gnocchetti. Hvis bordpladen er for tyk til bordklemmen, kan maskinen monteres på et skærebræt, som rager ud over bordkanten.

Specifikationer:

Vedligehold:
Pastamaskinen må ikke rengøres med vand. Fjern mel- og dejrester med en tør børste eller tandstikker, og aftør maskinen med en let fugtig klud ved behov.