En fedtskillekande som denne gør det nemmere at skille fedt fra skyen, når du laver sauce (eller "sovs", hvis der er meget af den). Den samlede væskemængde hældes i kanden, og da fedtet samler sig i toppen og kanden hælder fra bunden, så er det skyen der hældes fra først. Kanden tåler op til 125 °C.
Håndredskaber, frugt og grønt
Håndredskaber til kød og fisk
Håndredskaber til æg og ost
Sakse, tænger, pincetter
Spatler, dejskrabere, paletter
Opøsere, skeer og lignende
Piskeris
Diverse redskaber