Chokolade, fløde 823, perler, 1 kg

1 kg flødechokolade i perler, kendt som Recipe No. 823, fra belgiske Callebaut. Chokoladen har noter af ristet kakao, karamel og vanilje, og med en dyb, varm farve. Den er nem at kombinere med en lang række forskellige smage og ingredienser.

Flødechokoladen har medium viskositet/flydeevne, og er velegnet til tyndt chokoladeovertræk og præcisionsstøbning samt anvendelse i mousser, ganaches, crèmes og saucer.

Sammensætning:

• Min. 33,6 % kakaotørstof
• Min. 20,8 % mælketørstof
• Fedt: 36 %

Ingredienser
Sukker, kakaosmør, MÆLKEPULVER, kakaomasse, emulgator: SOJALECITHIN, naturlig vaniljearoma. Eventuelle allergener er markeret med stor/fed skrift.

Næringsindhold pr. 100 g:

• Energi 2356 kJ / 563 kcal
• Fedt 36 g
  – Heraf mættede fedtsyrer 22 g
• Kulhydrat 51 g
  – Heraf sukkerarter 50 g
• Protein 7,0 g
• Salt 0,21 g

Opbevaring
Tørt og køligt mellem 12-20 °C.

OBS: Ingen returret
Denne vare er ikke omfattet af returret. Læs mere om dette i vores handelsbetingelser.