Tyller og sprøjteposer

Andre kategorier

Tyller og sprøjteposer

Tyller bruges til at dekorere kager og desserter. Vi fører bl.a. runde tyller, stjernetyller, tyller til rosenblade, kransekage og til at fylde Berliner Pfannkuchen med syltetøj eller donuts med creme. Visse af tyllerne passer også til vaniljekranse, kransekage og i det salte køkken til f.eks. pommes duchesse. Vælg også imellem flere typer sprøjteposer, bl.a. engangsposer i plast og den profesisonelle, genanvendelige model i bomuld, som fås i mange størrelser. Se hele udvalget her og i Kunst og Køkkentøj i København og Aarhus.

Vi fører sprøjteposer i to kvaliteter: I plastik, som smides ud efter brug, og i bomuld, som skylles/vaskes efter brug. Men hvad skal man vælge? Hvis du foretrækker engangsbrug og nem rengøring, kan sprøjteposen i plast være mest praktisk. Den kommer dog til kort, hvis du skal bruge den med en hård masse som f.eks. marcipan. Så i det tilfælde skal du vælge en sprøjtepose i bomuld, som dels er stærkere, dels er genanvendelig. Den bliver blødere og mere fleksibel, jo mere den bruges og vaskes. Den er ideel til hårdere masser, f.eks. til kransekage, vaniljekranse og sprøjtbare småkagedeje.