Tylle, petit four, KOK Ø 7 - 15 mm

Petit four-tyller, også kendt som French star tips, bruges sammen med en sprøjtepose til dekorativ sprøjtning af smørcreme, konfekt, marengs eller kartoffelmos. Tyllen har en rund åbning med fine tænder og giver et markeret, men mere præcist mønster end den klassiske stjernetylle.

Tyllerne fås i forskellige størrelser, fra Ø 7 mm til 15 mm, og med forskelligt antal tænder. Det gør det muligt at vælge netop det udtryk, man ønsker: fra enkle riller til tætte, detaljerede mønstre.

OBS
Kan du ikke finde den ønskede størrelse her, kan du måske bruge vores anden petit four-tylle? Se lignende tylle her.

Anvendelse
Petit four-tyller bruges ofte til klassisk kagepynt, småkager, petit fours og små desserter – men kan også bruges til puré og mos i det salte køkken. De fine tænder gør tyllen velegnet til sprøjtning, hvor man ønsker skarpe detaljer og et mere elegant udtryk end med en almindelig stjernetylle.

Bemærk
En petit four-tylle egner sig ikke til masser eller cremer med små stykker eller fragmenter, da disse kan tilstoppe åbningen.

Materiale:
Rustfrit stål.

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine.