Fri fragt ved køb for over 500,- kr
Levering 1-2 hverdage
SAVARINFORM ALUMINIUM, Ø 23 CM, SILVERWOOD
Diameter: 23 cm Højde: 7 cm Volumen: 2 ltr
DKK. 150,00

Savarinform i aluminium

Oprindelig er en Savarin en ringformet kage, lavet af en Baba-dej uden rosiner. Kagen serveres med kagecreme og kandiserede frugter i midten.

Den er opkaldt efter Brillat Savarin af Julien brødrene i taknemmelighed over, at Savarin havde givet dem opskriften på sukkerlagen til at dyppe kagen i.

Formen fra engelske Silverwood er produceret i anodiseret aluminium, som giver særdeles god varmefordeling. Endvidere har den næsten samme evne til at slippe som traditionelle non-stick produkter, men uden risiko for, at noget skaller af.

Ved bagning:
Da bageformen leder varmen bedre end de fleste andre, kan man komme til at brænde kagen på, hvis ikke man justerer lidt på bagetid og temperatur i forhold til andre forme. Vi anbefaler derfor, at man tjekker bagværket når 2/3 af den normale bagetid er gået og derefter indstiller temperaturen lidt lavere, end normalt.

Første gang du bruger den:
Første gang bageformen bruges, anbefaler vi at den smøres og helst med smør. Bruger du fedt eller olier kan det efterlade klæbrige rester på formen. Bemærk: Brug aldrig knive eller andre skarpe genstande i den. 

Vedligeholdelse:
Bageformen tåler ikke opvaskemaskine, da det vil ødelægge den anodiserede overflade. Rengør i stedet med børste i varmt vand og evt. lidt sæbe. Fastbrændte rester kan som regel fjernes efter iblødsætning. Særlige fedttyper kan efterlade lyse misfarvninger på formen, som kan være svære at vaske af. Lad være! Det har kun kosmetisk betydning og man risikerer at ødelægge overfladen.