Tyndskræller i rustfrit stål med vippeblad til skrælning og fremstilling af tynde strimler af grøntsager og rodfrugter. Den er særligt velegnet til aflange emner som gulerødder, asparges, store kartofler og skorzonerrødder, hvor vippebladet følger råvarens form under arbejdet.
Anvendelse: Vippebladet giver en hurtig og jævn skrælning og gør det samtidig muligt at lave tynde, brede strimler af eksempelvis gulerødder og squash. Med lidt øvelse kan skrælleren anvendes i begge bevægeretninger for hurtigere arbejde.
Tyndskrælleren kan anvendes af både højre- og venstrehåndede. Den kan også bruges til mindre råvarer som jordskokker og små kartofler, men til denne type emner vil en model med fast skær ofte give bedre kontrol.
Materiale og konstruktion: Fremstillet i rustfrit stål med bevægeligt vippeblad.