Rivejern med 4 skær, Microplane Box Grater H 26,5 cm

Boksrivejernet 'Box Grater' er forsynet med softgrip på håndtaget, skridsikker fod i bunden og leveres med et sikkerhedscover. Rivejernet har fire forskellige skær:

• Fint skær til citrusfrugter
• Medium skær til ost
• Ekstra groft skær til gulerødder
• Skær til at snitte f.eks. agurker

Microplanes rivejern er særligt effektive, da de fremstilles ved hjælp af en proces, man på engelsk kalder 'photo-etching'. Metoden er meget præcis og gør, at man kan fremstille komplekse – og i Microplanes tilfælde – meget skarpe komponenter af metal. Tænderne på rivejernet fungerer derfor som små knive, der skærer i emnet du river, fremfor at flænse eller flå, som de fleste almindelige rivejern gør. Den glatte overflade på tænderne betyder desuden, at emnet ikke klistrer til rivejernet eller sidder fast, men i stedet ubesværet glider langs skærefladen og ned i din skål eller gryde. Microplane fremstiller alle skær i USA, og samler rivejernene i Mexico.

Materiale:
Rustfrit stål med håndtag af sort gummi.

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine, men bør vaskes op i hånden, da opvaskemaskine over tid vil sløve skæret.